南昌8月20日，烤肉串、小龙虾、肠粉等各色美食摊有序铺开，商家的吆喝声、游人的交谈声此起彼伏……19日晚，随着南昌市首个龙虾主题夜市——新建区“欣悦不夜城·龙虾聚落集市”暨龙虾主题文化街区开街，这一集美食、购物、娱乐、文化等元素于一体的夜间消费新场景开始为“英雄城”南昌带来独特的城市“烟火气”。
在南昌，小龙虾算是夜宵美食的“优选”。油焖小龙虾、蒜蓉小龙虾、秘制卤虾、开肚虾球王、麻辣干锅虾球……龙虾聚落集市上，各大夜宵摊位将小龙虾的“花式”吃法一站式串联，“煎、炸、蒸、煮、炒”上演了“十八般武艺”，色、香、味俱全引得食客们啧啧称赞。
位于鄱阳湖畔的新建区铁河乡拥有丰富的水资源，近年来，龙虾养殖已成为当地的特色产业。为唱响“铁河龙虾”品牌，夜市以小龙虾为最大特色，涵盖108种龙虾做法，为市民献上精彩的龙虾盛宴。此外，现场还开展了龙虾口味创新争霸赛、龙虾季等活动，将“吃”和“玩”有机结合，着力培育沉浸式、体验式、互动式的特色夜间消费聚集区。
开街当晚，夜市还举办了系列国潮文化主题活动。“无论是街区装饰，还是系列古风主题互动，都比较有地方文化特色。很适合带朋友和家人来玩，既能品味舌尖上的幸福，又能享受文化盛宴，真是一举两得。”市民刘力章说。
据了解，该特色集市以打造省级高品质夜间经济街区为目标，整体规划了60余个摊位和龙虾主题亲子乐园、萌宠乐园、玻璃栈道等游乐项目，并定期举办文艺演出活动，营造吸引不同年龄段、不同偏好人群共同参与的浓郁文化消费氛围。
伴随着逐渐升腾的烟火气，融合历史记忆与现代元素的特色集市不仅为市民游客带来消费新体验，更彰显着城市“夜经济”的活力。
“龙虾主题夜市是我们继前进花园农贸市场、欣·吾悦红色客厅、前进夜市后精心打造的又一特色项目。接下来，我们将以龙虾美食为基点，大商场联动小摊位，烟火气拉动夜经济，多形式聚人气和商气，打造特色化高品质夜间经济街区，形成新的网红打卡点。”南昌市新建区欣悦湖街道党工委书记程绮南说。
